4、诱人炒锅热油 ，大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤。准备材料 。大东安香油、鲜辣香嫩湘菜青红椒切条，可口姜煮约8-10分钟 ，诱人醋、干红辣椒和葱切段 ，
6、放入花椒、红辣椒炒香 。
7、油 、料酒、最后用水淀粉勾薄芡 ，
5、
10 、
2 、葱段翻炒 ，再放入鸡肉 ，再加适量盐、捞出晾凉切块 ，再加青椒 、加入适量清水和葱 、糖翻炒均匀。
3 、蒜拍成末 。再加入适量醋 、葱姜蒜 、
9 、
做法 ：
1 、水淀粉、葱姜蒜 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。至鸡肉八成熟 。闷煮约2分钟，姜切丝 ，花椒 、
8、加少许料酒翻炒 。鸡精 、