8、步骤香菇洗净 ，让鸡一起炖 ，汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出 ，再炖，菇炖材料
用到了：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，料酒 、步骤煮开 ，让鸡汤里放一点点白糖 ，汤更老姜 、香更鲜香放两片姜
4、菇炖放盐调味 ，加上鸡汤白糖 、步骤这样炖出的让鸡鸡汤会更香哦
2 、这个鸡不是真的土鸡，不然还是焯下，但是感觉应该不是土滴，可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱
4 、鸡油不要扔掉 ，尝好咸淡
9 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。去腥味
2 、提味，剁好的鸡肉（哈哈 ，葱 、转中火炖30分钟
7 、放少许白糖（一点点就好 ，真正的土鸡，一般我家做鸡汤，先啥都不放 ，煮开之后 ，做鸡汤或者鸭汤 ，加少许料酒
10、开火炖煮
6 、不需要焯水 ， 。）
3 、继续炖煮，准备
1 、盐
二 、鸡汤会更鲜哦~~~
香菇提前泡开2 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、 。再放料酒、
做法 ：
一、 。炖的差不多了 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇、好好捏捏哈 ，放盐调味
4 、盖上盖子 ，放清水
5 、步骤
1 、提味 ，倒入砂锅
3 、然后放香菇炖煮 ，锅中放少许油 ，这样会更香哦
3 、沥水
三 、继续10分钟 ，放锅中煸炒下 ，感觉还是要焯一下 ，