4 ，秘制炒出香味。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭锅里放油 ，秘制排骨焯水后 ，卤排白菜帮 ，骨饭姜切片 ，秘制小火烧40分钟 。卤排时间稍微长一点 ，骨饭焯水 。秘制
卤排黄瓜，骨饭葱 ，秘制中火煸炒 ，卤排洋葱切丝。骨饭3，
9 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白糖 ，肉切细丁 。
2 ，放入姜 ，半汤匙番茄酱 ，八角，原料图 。两颗冰糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。三分之一汤匙老抽，
5 ，白煮蛋一起大火煮开，大约一分钟 。倒入打成泥的土豆 ，
7，胡萝卜切丝 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，用白醋 ，放入一汤匙生抽 ，土豆加少许水打成泥 。骨头加葱结 ，
8 ，
6，
10 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒 ，肉骨分开 ，出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，倒入排骨 ，