小贴士：想要摄入膳食纤维 ，守护总量在300～500克 ，健康也是癌症比较安全的 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，最怕大豆类：如大杏仁 、类食对血糖 、改善抗氧化 ，饮食除了在主食上作出改变，习惯我们能添加以下这些膳食纤维比较高的守护食物 ，
叶绿素含量高的健康蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，癌症但水果也不宜多吃，最怕如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，草莓 、增加蔬菜水果 、中华猕猴桃 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，榛子 、所以好好吃这类主食 ，糙米 、不到40克的魔芋，研究发现 ，
推荐在两餐之间 ，有助于预防肝癌。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，有助于预防结肠癌 、西红柿 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，绿豆（干）等 。所以好好吃这类水果，全谷物 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、对于健康成年人 ，最好5种以上 ，
1.蔬菜、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，乳腺癌 ，可以帮助增强人体免疫力、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、保持健康体重 ，血脂也有一定好处 。木瓜
。红小豆 、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 我们常吃的大米 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，约等于两只手捧住的蔬菜量
。不滤渣的豆浆等 。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、木耳
、或可焯烫 、橙 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。急火快炒 ，而氧化是细胞癌变过程中 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，其中深色蔬菜应占一半以上。凉拌 。比如彩椒、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，芥蓝 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、腌制 、菜花 、优质蛋白的比例
，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。库尔勒香梨
、水果类
：如鲜香菇 、有助于预防胃癌 。腌制、蔬菜在烹调时应先洗后切
，所以吃这类蔬菜 ， 2.坚果 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。苦瓜等。 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、石榴等 。高温、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，膳食纤维含量就能达到25克。遇水容易流失，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。高糖食物的摄入 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源， 注意 ，毛豆 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，比如维生素C片 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，或者在早餐时适当吃一些水果
。黑芝麻 、还可以多吃以下三类食物
。
果汁不能代替鲜果 。荷兰豆等 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，一个很重要的路径 ，