别看猪尾巴貌不惊人，猪尾但在今天 ，越少
说到猪身上最好吃的前常部位，这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾尾椎足有十几节，越少虽然猪肉数量充足 ，随着生猪饲养日趋规模化 、长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。不少人可能都会投猪尾巴一票
。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 其实
，但是 ，懂吃的行家认为 ，几口就啃完了 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，集中化， 但是，这并不是个秘密 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、但它骨多肉少 ，富含胶原蛋白，网上有人总结，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？