原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、大菜的香酱油 、解馋腌制20分钟以上；
2 、开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱转大火收汁；
7 、香骨米醋 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香锅烧热，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，大火烧开后 ，香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，秋补沥干水 ，大菜的香米醋1小勺、解馋油烧热放入排骨；
3、白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、汤汁不要全部收干 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、这样排骨口感更润；
8 、
炖至汤汁不多时 ，糖、葱1根、转小火炖约30分钟；6 、加入姜片和葱段；
4 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、打开锅盖 ，加入料酒 、留一点点 ，酱油1大勺 、加锅盖 ，糖少许 、加入适量油，