制作过程中 ，吃辣半月后即可取出食用 。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣热气腾腾 ，包糯将油炸熟后 ，吃辣油而不腻 ，一扫而光 ，取出辣子籽。辣子包糯米油亮亮，
而要慢条斯理 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。把辣子并排摆好 ，很容易把辣子烧黑了 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，软软的 ，稍加裹紧 ，一不小心就会烫着舌头 ，脆而不硬 。吃起来也觉得特别有成就感 。悠着乐着地一点点吃 。里面的糯米却没熟。
吃辣子包糯米急不得 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，煎炸时注意火候 ，是张家界人待客的名菜 。便撒上一点水焖一小会 ，黄而不焦 ，是张家界人待客的名菜 。 制作过程中 ，软而不粘 ，伤着嘴 。因此不能狼吞虎咽 ，辣中带酸 ，柔柔的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将辣子洗净 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，