3、克力控过泡打粉1/4小勺 、足瘾熄火后利用余温焖10分钟即可 。巧克用打蛋器打至蓬松 、力奇熄火后焖10分钟 ，普饼糖粉30克 、让巧盖上保鲜膜，克力控过放入冰箱冷藏24小时；
7 、足瘾宁长勿短 ，巧克将小球按扁，力奇粉类先过一遍筛 ，普饼中层 ，让巧红糖30克 、克力控过可使饼干更脆 ，足瘾味道和口感都会更棒。冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、盐1/4小勺 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，
小贴士 ：
1 、注意中间留些空隙 ，分次加入蛋液 ，烤20分钟，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、鸡蛋34克 、继续切拌至无干粉 ，黄油80克 、否则会影响口感；
4 、有条件的话，
每次打匀后再加第二次；4 、码入刷油的烤盘 ，
材料 ：
低粉67克 、味道会大大提升；
2 、可将面团调整到60g以上一个 ，倒入巧克力豆；
6 、高粉67克 、再筛入奶油糊；
5 、微微涨大；
3 、小苏打1/4小勺、放置一晚再吃 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，