3 、好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，可以视情况自己延长时间 。手撕
做法 ：
1 、香菇生抽2茶匙（10ml） 、分钟香菜碎一点点 。做巨先撒盐 ，好吃将盘放入微波炉 ，肉干摘下的手撕香菇根 ，
5 、香菇取一根香菇根，分钟颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，做巨（叮三分钟出来的好吃香菇根稍带点湿，然后顺着纹路撕开成小条 。大火3分钟左右即可取出 。
8 、
2、）
如果喜欢口感筋道干爽的 ，盐一小撮 、6 、
7 、不至于太干。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。用刀拍松 。颠匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。色拉油2茶匙（10ml） 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
9、平时做香菇菜时，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、辣椒粉 1小勺（约2g）、